Geçen sene listenin ikincisi olan Osteria Francescana bu sene İspanyol rakibi El Celler de Can Roca’yı geçmeyi başararak birinciliğe oturdu.

Sadece 12 masası olan restoran oldukça sade bir dekorasyona sahip olmasıyla da biliniyor.

İSTANBULLULAR ONUN KIYMETİNİ BİLEMEDİ

İtalya’nın sayılı restoranları arasında yer alan 3 Michelin yıldızlı Osteria Francescana’nın şefi Massimo Bottura İstanbulluların da tanıdığı bir isim.

‘Myanmarlı askerler insanlık suçundan yargılanmalı’

Ödüllü şef Massimo Bottura 2014 yılında İstanbul’daki Zorlu Center’da Ristorante Italia’yı açmıştı. Ancak İtalya dışında ilk restoranını açmak için dünyanın diğer büyük metropolleri yerine İstanbul’u tercih eden Bottura burada aradığını bulamadı. Dünyaca ünlü şef İstanbul’daki restoranını 14 sonra kapatmak zorunda kaldı.

Şef Bottura klasik İtalyan mutfağını yeniden yaratan isim olarak anılıyor. ABD’nin New York kentinde dün ödülünü alan 53 yaşındaki şef Bottura törende oldukça duygusal anlar yaşadı.